Что вы обычно делаете, съев персик, абрикос, манго, авокадо или любой другой плод с большой косточкой внутри? Вероятно, отправляете его в урну, - несъедобный же, зачем хранить мусор. А вот во времена династии Сонг (960-1279) в Китае вас назвали бы расточителем и недальновидным человеком, ведь из этого "мусора" могут получиться потрясающие произведения искусства.
Иногда для того, чтобы создать что-то красивое, нужно сперва разрушить что-то красивое. Так, рожденные природой фрукты и овощи, орехи и ягоды изначально идеальны своей природной красотой. Но то, что называется carving art, или резьба по фруктам, овощам и ягодам, сперва разрушает эту природную красоту, чтобы затем создать красоту искусственную. Мы уже писали о скульптурах из банана, скульптурах из овощей и фруктов, резьбе по яичной скорлупе. А в Китае еще издавна существует традиционное искусство хайдао, - резьба по фруктовым косточкам.

Мастера хайдао сперва тщательно обрабатывали косточки, затем рисовали чертеж, а точнее, план, которому следовали в процессе работы над скульптурой. Не всегда получалось то, что было задумано, поскольку работать с косточками достаточно сложно ввиду того, что каждая из них уникальна не только формой, но и структурой. Но со временем мастера хайдао становились искусными импровизаторами, и порой вовсе отказывались от чертежей и схем в пользу "свободного творчества".
Особенно ценными считались косточки от персиков, поскольку в древнекитайской культуре персик это символ спасения, а также богатства и процветания. Украшения именно из таких косточек предпочитали носить высокопоставленные особы и члены их семей. а путешественники считали своим долгом привезти из поездок по Китаю несколько таких оригинальных скульптурок.

Косточка персика состоит из двух основных частей: внешней твёрдой древесно-подобной оболочки и внутреннего цианид – содержащего семени (ядра). Оболочка, которая и подвергается обработке и резьбе, часто имеет несимметричную форму и утоньшение в зоне крепления к оболочке ядра. Поэтому работа над каждой скульптуркой Хайдао – это профессиональная, невероятно сложная импровизация.

Ядра перед Хайдао обязательно извлекают. Исключение допускается лишь для очень маленьких косточек.
Инструменты для Хайдао подходят самые различные: это могут быть ножи всех видов (от перочинных, до ножей для срезания кожуры с овощей), долото, стамески, скребки. Многие резчики используют электрические инструменты с насадками для миниатюрных деталей (они похожи на стоматологические бор-машины). Для придания глянца готовым изделиям используются различные абразивные материалы, наждачная бумага и другие приспособления.

Многие китайские дети носят кулоны, вырезанные из персиковых косточек, считая, что это предохраняет их от демонов.
По крайней мере один президент Соединенных Штатов Америки был увековечен на косточке персика. На фото ниже вы видите портрет Джона Ф. Кеннеди, одетого в шляпу, надпись “Президент Джон Ф. Кеннеди США” над головой; орел на щите слева от президента Кеннеди (то есть, справа от него), изображение святого Христофора, ниже орёл и щит; лиственница ниже и справа от президента (то есть, слева от него) и “RJ McErlane” – имя мастера -резчика в нижней левой части работы.

Это работа была подарена мастером Президентской библиотеке и музею Джона Ф. Кеннеди (Колумбия Пойнт, Бостон, штат Массачусетс), где она сейчас и располагается.

Выше: портрет Линкольна, вырезанный из персиковой косточки. Выполнен военнопленным во время Гражданской войны в США (1860 -ые годы).
Перед вырезанием каждой работы в технике Хайдао создается чертеж, который хоть и помогает прийти к конечному результату, но вряд ли может служить точным планом создания раборты, ввиду переменчивой структуры косточки персика.

Роберт Чэмэй из США. штат Пенсильвания, вырезает фигуры из косточек других плодовых деревьев: черешни, вишни и даже маслин.

Спойлер:

Выше: работы Роберта Чэмэя, вырезанные из персиковых косточек.

Спойлер:

Выше: работы, вырезанные из косточек оливок.

Спойлер:

Работы Роберта Чэмэя, вырезанные из черешневых косточек.
Генри Клей Хогеленд (1ххх – 1986) из Онеонты, штата Джорджия оставил своим потомкам целую обувную коробку, полную обезьян, вырезанных из персиковых косточек. Генри был железнодорожным инженером и занимался Хайдао и на работе, и дома. Его единственным инструментом был обычный перочинный нож с деревянной ручкой.

Спойлер:

Как видно на рисунке, все обезьяны Хогеленда отличаются друг от друга. Блеск фигуркам, которые вы видите на фотографиях ниже, был достигнут за счёт покрытия каждой фигурки бесцветным лаком для ногтей, тайком вытащенным из косметички дочери Генри.

Спойлер: