Название необычного ресторана «Zauo», куда любят зайти и японцы, и гости страны, переводится как «рыбачить». Войдя в заведение, первым делом замечаешь огромную деревянную лодку, в которой установлен ряд столиков. Это места для тех, кому повезло с клевом. А вокруг лодки размещены аквариумы, где каждый посетитель пытается поймать что-нибудь на обед. Можно не бояться, что невод придет с тиной морскою: в необычном ресторане рыба идет косяком - и попадает прямо на стол.

Рыбалка - процесс неторопливый: пока удастся поймать рыбку размером с ладонь, можно и согреться изнутри, и вдоволь нафилософствоваться. В необычном ресторане-лодке дело идет гораздо быстрее: рыбы и других обитателей моря в контейнерах полно. Но удовольствие от улова так же огромно, как и на летней зорьке. И, заметьте, никакой осетрины с душком.