Филиппины - государство в Юго-Восточной Азии, расположенное на Филиппинских островах, протянувшихся с севера на юг в западной части Тихого океана. На севере граничит с Тайванем, на юге с Малайзией и Индонезией, с востока омывается водами Тихого океана, с запада - Южно-Китайского моря. Вся территория между филиппинскими островами занята многочисленными внутренними морями и проливами. Столица - Манила. Филиппины - единственное католическое государство Юго-Восточной Азии, один из крупнейших архипелагов в мире.
Одной из достопримечательностей Филиппин является - кофе!
Кофейные зерна привез с собой на Филиппины из Мексики некий францисканский монах в середине XVIII века. Идея понравилась; в XIX веке страна даже входила в четверку крупнейших мировых производителей кофе.
Сейчас кофейные плантации расположены на разной высоте над уровнем моря, поскольку разные сорта кофе лучше чувствуют себя в различных условиях. Известный в мире сорт Robusta выращивают в основном на высоте от 300 до 800 метров, Arabica живет повыше — в районе 1200 метров. Есть еще относительно редкий сорт с местным названием Barako, растет он в самых разных филиппинских провинциях на разных островах.
Филиппинцы привыкают пить кофе с самых малых лет и очень изобретательно относятся к этому процессу. Скажем, на завтрак они иногда едят вчерашний отварной рис, залитый свежесваренным кофе. Если смешать чайную ложку порошка какао с чайной ложкой меда и залить эту смесь горячим кофе, тоже получится очень по-филиппински; при желании сюда же можно добавить и сливки. Подливают в кофе здесь и мятный сироп, апельсиновый и лимонный сок.
Вот несколько оригинальных рецептов холодных кофейных коктейлей: на чашку охлажденного кофе взять две столовых ложки меда, добавить измельченный лед; на чашку кофе немного фруктового сиропа и пару шариков мороженого, в таких случаях сами филиппинцы предпочитают ванильное, — и в блендер; подавать в высоких стаканах с соломинкой. Очень удачное сочетание типично местных вкусов и ароматов получится, если хорошенько смешать готовый кофе и очищенный спелый плод манго, туда же добавляют немного молока. Но, пожалуй, самый филиппинский вариант выйдет в том случае, когда в кофе с медом доливают стопку крепкой кокосовой
Гость Гость
Тема: Re: Филиппины: о стране, людях, достопримечательностях Вс 22 Июл 2012, 04:37
У проживающих на территории Филиппин племен существует множество различных традиций погребения: могила может располагаться в дереве, в кухне или просто под домом. И все же самая необычная из них — висящие гробы в городке Сагада, располагающемся в 275 км от Манилы.
В долине Эхо на вбитых в отвесную скалу металлических стержнях лежат выдолбленные из дерева пузатые гробы, накрытые сверху железным листом. Почти все эти гробы были сделаны в разное время самими покойными: по традиции, умирающий должен сам изготовить для себя гроб. Впрочем, если он слишком немощен, эта обязанность возлагается на его детей.
В заранее укрепленный на скале гроб тело укладывают в позе эмбриона. И чем выше оно будет подвешено, тем ближе дух окажется к небу. Ну и к тому же это защитит тело от диких животных. Кстати, рядом с гробом часто бывает прикреплен стул: время от времени дух, устав от нахождения в душной и темной могиле, по представлениям местных жителей, выходит, чтобы на нем посидеть, полюбоваться окрестностями и посмотреть, не срамят ли его потомки.
Гость Гость
Тема: Re: Филиппины: о стране, людях, достопримечательностях Вс 22 Июл 2012, 04:43
В юго-восточной Азии обитает народность баджо — их также именуют морскими цыганами за то, что они ведут морской кочевой образ жизни у берегов Филиппин, Малайзии и Индонезии. Хотя в последнее время правительства этих стран переселили многих кочевников на сушу, до сих пор многие из них живут в море в домах на сваях либо просто в лодках. Они посещают берег для продажи пойманных рыбы и жемчуга и покупки риса, воды и предметов первой необходимости. Многим морским цыганам ещё в детстве перфорируют барабанные перепонки. Ребёнок неделю лежит с кровотечением из носа и ушей, зато потом может без боли нырять на глубину до 30 метров в поисках жемчуга и морских огурцов.
Охота "морских цыган":
Гость Гость
Тема: Re: Филиппины: о стране, людях, достопримечательностях Вт 21 Авг 2012, 07:20
Джипни это филиппинская достопримечательность - бывшая военная машина, переделанная под автобус. Каждая по-своему раскрашенная. Обычно спереди еще приклеивают огоромный мерседесовский значок. Во всей стране нет двух одинаковых джипни - хозяева проявляют недюжую фантазию расписывая их. Вот эти монстры, набитые людьми под завязку, которые сидят и внутри и на крыше, лихо гоняют по этим дорогам. Часто даже не тормозя перед поворотом. Для них это совсем не обязательно:
Гость Гость
Тема: Re: Филиппины: о стране, людях, достопримечательностях Чт 11 Окт 2012, 00:09
Скульптор из Сингапура Joo Heng Tan 3-кратный чемпиона мира в этом виде искусства. Он участвует во всех крупных соревнованиях и почти всегда завоевывает награды. :
Спойлер:
Гость Гость
Тема: Re: Филиппины: о стране, людях, достопримечательностях Пн 10 Дек 2012, 21:09
Филиппинские ножи - "балисонги". Их изготавливают в Тааль – небольшой филиппинский городок, расположенный в 100 километрах к югу от столицы страны – Манилы. :
Спойлер:
Спойлер:
Спойлер:
Спойлер:
Спойлер:
Филиппины: о стране, людях, достопримечательностях